手机站 
本品不能代替药物
复配水分保持剂在冷冻食品的作用:可以使产品表面光滑细腻,防冻裂,不粘连,增加面皮的弹性,延长保鲜期,和改善食品的形态,风味,色泽等,延长产品老化时间和保质期. 复配水分保持剂 用量：0.3～0.5%（按成品量计算）特征：以六偏钠、三聚钠为主要成分的复合型水分保持剂，在鱼丸打浆过程干粉直接添加即可。主要用于增加鱼丸的弹性和韧性，减少冷冻失水。 用量：1.0-1.2%（按成品量计算）特征：以三聚钠、焦钠、卡拉胶为主要成分的高端肉制品水分保持剂（腌制剂），适用于各种火腿、香肠类产品；可以搅拌腌制或者注射滚揉腌制；并提高肉类蛋白的保水性、乳化性及使水溶性胶体更好的发挥作用。
复配水分保持剂在冷冻食品的作用:可以使产品表面光滑细腻,防冻裂,不粘连,增加面皮的弹性,延长保鲜期,和改善食品的形态,风味,色泽等,延长产品老化时间和保质期. 复配水分保持剂 用量：0.3～0.5%（按成品量计算）特征：以六偏钠、三聚钠为主要成分的复合型水分保持剂，在鱼丸打浆过程干粉直接添加即可。主要用于增加鱼丸的弹性和韧性，减少冷冻失水。 用量：1.0-1.2%（按成品量计算）特征：以三聚钠、焦钠、卡拉胶为主要成分的高端肉制品水分保持剂（腌制剂），适用于各种火腿、香肠类产品；可以搅拌腌制或者注射滚揉腌制；并提高肉类蛋白的保水性、乳化性及使水溶性胶体更好的发挥作用。
京公网安备11010802030469号